現在的人喜歡清補,清補的方式也很多,今天給大家滴雞精推薦一款榴蓮殼煲土雞湯,鮮美清潤,是老少婦孺的清補靚湯。

  做法:

  1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成塊;

  2、將土雞一只切塊,汆水撈起;

  3、煮沸瓦煲裏的清水,放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、滴雞精薑、料酒、幾粒花椒胡椒,武火煮20分鍾,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化,使湯變得濃厚,湯味清甜適口沒有怪味,大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

  功效:

  清補益氣、滋潤養陰。

  這款榴蓮殼煲土雞湯是一種適合所有人群的清補美食。營養美味益氣養生,是難得的養生佳品。

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